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西餐班招生简章

西餐班招生简章

 

招生对象：身体健康对烹调方面有兴趣者，有志于学习中西式烹调专业的社会各界人士。

培养目标：使学员能全面掌握各大菜系菜肴的制作，西餐工艺、原材料、设备要领，能适应岗位要求的技术人才。

学制：二个月　学费：3690

学习内容：<... ...

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全能蛋糕烘焙软饮创业班

招生对象：有创业愿望，创业信念，谋求将来开创自己蛋糕、烘焙事业天地的有志社会各界人士。
培养目标：根据市场最新方向，综合培养学员蛋糕、烘焙、冷饮的全面实用技术，塑造能创新型技术人才，并对开店经营管理、产品研发进一步掌握，把学员培养成有技术能创业的精英烘焙人才。
学习内容：蛋糕制作、西点制作、裱花艺术、面包制作、中式面点制作、咖啡、奶昔软饮技术，特色产品技术。全面掌握西式、中式烘焙技术、并学习烘焙蛋糕制作工艺，蛋糕店的选址和经营，机械设备的使用和维护，生产线的布局，原料的... ...

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烧腊班

烧腊班  
 学习内容 加工叉烧肉（咸味   甜味）
          烤乳猪（麻皮烤乳猪）
          烤鸭 （脆皮烤鸭）
          电烤鸡（金牌蒜香鸡、风味烤全鸡 ） 
          烧 鹅 仔
  学时20天，学费1600,实习耗材费300元.学完后可独立开店
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